豬肉松是以豬肉為原料制成的肉松，具有柔軟酥松、綿而不膩、味鮮香濃等特點，且易于人體消化吸收，營養價值高于一般豬肉類制品。
豬肉松香味濃郁，味道鮮美，生津開胃，干軟酥松，易于消化。
豬肉松的主要營養成分是碳水化合物、脂肪、蛋白質和多種礦物質，膽固醇含量低，蛋白質含量高。豬肉松香味濃郁，味道鮮美，生津開胃，干軟酥松，易于消化。
一般人群皆可食用。
炒肉松時切忌大火，以免燒焦而有苦味。
