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              羊腸
              羊腸(yang chang)

              羊腸為羊只用于輸送和消化食物的部位,具有很強的韌性和適量的脂肪。羊腸的腸頭部位最肥。

              1藥用價值

              治療便秘、明目、止渴

              2營養價值

              1.保護腸胃

               

              羊腸性熱,可用于預防胃寒病和祛除哮喘的癥狀。

               

              2.通便

               

              羊腸含有豐富的蛋白質和多種礦物質,能增強腸道功能,刺激排便。

              3適宜人群

              一般人群均可食用;但是,高血脂、糖尿病等血脂異常的人群少食羊腸。

              4食用指南

              羊腸可加入青椒、柿子椒、木耳等配搭食用。

               

              羊腸可作為粥或者湯的配料食用。

               

              羊腸可攘入餡料煮食,口感更佳。

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