陳村粉（chen cun fen）
陳村粉產于廣東省佛山市順德區陳村鎮，跟老牌的小食沙河粉相比，陳粉屬后起之秀。陳村粉已經有近80年的歷史。制作陳村粉有十幾道工序。道道工序都有秘訣。例如。新米要放半年才能用。制成的粉才特別爽；洗米也有講究，要把米放在木盆里狠搓20多分鐘，然后再泡，就連磨米的石磨都要選用特別的青石料特制。
1藥用價值
補血養血、調理腸胃、提高免疫力、開胃消食、抗衰老
2營養價值
陳村粉以米粉為主料，具有補血益氣：鐵的含量高，吸收好，促進造血功能；健脾養胃：米粉可以暖胃，治療胃寒癥。米粉含蛋白質、碳水化合物等成分具有健脾功效，適于脾氣虛弱；聰耳明目：補充血清鈣，防止聽力過早衰老，出現耳聾。
3適宜人群
一般人群均可食用陳村粉，胃消化不良者慎食陳村粉。
